『高校生がワインを作る？』

2023年9月29日です。
本日は曇り、富士山は雲の中です。

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山梨県立農林高校様は、授業でワインを作ります。
通年授業の項目で、「ワイン作り」があります。
信じられますか？高校生がワインを作っています。

その名も「ディセタン」フランス語で【17歳】。
オシャレな名前。。笑

ラベルをご覧くださいラベルもオシャレですよね？
こちらは生徒さんが描いた絵を採用しております。
嘘でしょ？と思ってしまいます。笑

去年からディセタンをワインサーバーで取り扱い始めました。
山梨の高校生が青春の時間を費やして作った青春のワイン。
山梨の魅力を発信し続ける我々が取り扱わないわけにはいきません。
味ももちろん美味しいです。岩崎酒造様が監修されております。

何でそんなに色々知っているかというと、、
去年生徒様を大池ホテルに招いて、
実際に販売しているところをご覧いただき、
ディスカッションさせて頂いたからです。笑
あれ、、もう一度やりたいです。笑

大池ホテル１階、ウェルカムラウンジのワインサーバーで飲めます。
※基本宿泊以外のお客様以外入館NGとさせていただいております。
32本の山梨県産ワインが並ぶ当館のワインサーバー。
【旅の終着地でワイナリーめぐりを】
名立たる素晴らしい山梨県産ワインが並んでおりますが、
その中でも強い光を放つワインでございます。
本数に限りがありますので、是非お早めにお試しください。

今日も頑張ります。

三代目　渡邊大介